Polední Gourmenu
pondělí 18.9.
Tomatová s lilkem 40,-
Pasta s bylinkovým pestem 90,-
Pasta All Amatriciana105,-
Panenka v omáčce chilindrón s grilovanou zeleninou a grenaillemi 125,-
•
úterý 19.9.
Tom Yam Kung 45,-
Pasta s karotkou, fenyklem, rajčaty a uzenou paprikou 95,-
Pasta Bolognese 105,-
Kuřecí Pad Thai Kai 120,-
•
středa 20.9.
Pórkový krém 40,-
Pasta s bazalkou a olivovým pestem 95,-
Pasta se slávkami, vongolemi a rajčatovým sugem 110,-
Králičí kýta po baskytsku s míchaným salátem 120,-
•
čtvrtek 21.9.
Čorba (krém z červené čočky s citronem) 40,-
Pasta Alla Crudaiola (rajče, bazalka, mozzarella) 90,-
Pasta s kuřetem a smetanovým špenátem 105,-
Telecí kebab s grilovaným lilkem, cizrnou a arabským chlebem 120,-
•
pátek 22.9.
Lososová s rajčaty 45,-
Pasta Napoletana (rajče, česnek, cibule, bazalka) 95,-
Pasta Alla Genovese (telecí ragú, pecorino, extra virgin) 95,-
Enchilada s pomalu pečeným hovězím 120,-
Večerní menu
Menu 18.9.-30.9.
•
Polévka
Minestrone 50,-
Předkrmy/Tapas
Olivy 55,-
Pražené mandle 55,-
Žlutý meloun s plátky šunky Serrano 65,
Králičí terina 65,-
Variace sýru Manchego a kozího mladého sýru 65,-
Pasta
All´Amatriciana (guanciale, bílé víno, pasírovaná rajčata, chilli, pecorino) 155,-
Pasta Bolognese 155,-
Carbonara (žloutky, guanciale, grana padano, pecorino) 155,-
Aglio olio peperoncino (feferonky, bílé víno, grana padano, pecorino) 145,-
Hlavní chody
Rump steak se žampionovou omáčkou, grenaillemi a parmezánovým gratinem 250,-
Quesadilla s chorizem, koriandrem, jalapeňos 175,-
Vepřová panenka s batátovým pyré, s cherry rajčátky a redukcí z červeného vína 225,-
Hovězí tatarák s chilli a koriandrem 165,-
Variace míchaných salátů s karamelizovaným jablkem, červenou řepou a gratinovaným s kozím sýrem 160,-
Hovězí tatarák s bazalkou a sušenými rajčaty 165,-
Gourmeta
•
Gourmeta je místo, kde se láska k dobrému jídlu spojuje s jeho kvalitní přípravou a příjemnou atmosférou.
Sezónní vaření s čerstvými surovinami nás těší. Na talíři máme rádi eleganci se špetkou „rustikálna.“
•
Dnes na čepu
Točíme Clock
Fanouš 11° – 38/49
APA 12° – 38/49
(ne)Vinný lístek
Bílá vína
Pinot Grigio, Itálie 1,5dcl 45
Pinot Blanc, Woditschka, Rakousko 1,5dcl 86
Chardonnay, Woditschka, Rakousko 1,5dcl 82
Riesling, Woditschka, Rakousko 1,5dcl 78
Traminer, Woditschka, Rakousko 1,5dcl 78
Růžové víno
Rosé, Woditschka, Rakousko 1,5dcl 58
Červená vína
Merlot, Itálie 1,5dcl 45
Pivka, Vranec Barrique, Makedonie 1,5dcl 82
Pivka, Aphrodisiak, Makedonie 1,5dcl 86
Pivka, Cabernet Sauvignon, Makedonie 1,5dcl 78
Terre Avare, Negroamaro, Itálie 1,5dcl 65
Bublinky
Primosecco, Hagen, Rakousko 1,5dcl 70